營養學

科目編號 HCUL115
學分 3.00
每週學時 3



本課程通過學習營養和食品配料、食品標籤、營養的原則、最新的營養學問題,以及根據營養原則訂製菜單之應用等,讓學生了解基本營養烹飪的重要性。學生也將學習對食譜進行營養分析。




返回