本課程重點介紹如何分析酒店和旅遊公司通常會面臨的戰略和管理問題，並了解商業戰略如何影響組織的成敗。 學生最終將學習制定、實施和評估戰略以創造公司競爭優勢的方法。 這個學習過程為學生提供了整合不同技能並將其應用到實際業務案例中的機會。