旅遊及酒店業專題研究

本課程提供學生有關旅遊及酒店業最新發展的豐富知識。特別由客席教授或業界知名人士講授。課程中所涵概的研討會議題將根據需要更新，以反映當前國際、區域和地方性相關的旅遊及酒店業問題。令學生對相關問題有所意識，培養他們的應變能力、思維和新視野。

本課程的教學策略是通過提供理論框架和場景使得學生能夠運用相關領域的知識。相關內容將通過案例和最新的理論思想的進展加以擴展。總而言之，本課程將通過深入探討的方式提升對於旅遊及酒店業相關領域的認識。採用的教學方法包括：