該進階課程教導學生如何處理旅遊及酒店相關行業管理層所要面對之環境分析及問題排解。學生將學習如何評估行業所面對之挑戰及機遇、找出不同之合適策略、進行市場管理策略計劃、實行有關計劃等。透過該課程，希望學生能處理有關市場管理的問題及建立合適策略。