本課程教授消費者行為學。強調要求學生對消費者行為和判斷的理論及概念獲得理解。對與這課題相關的重要市場學問題，特別是旅遊業市場學進行討論。務求讓學生在課程完結後，能夠對大眾消費者 (特別是遊客) 的行為，以社會心理學角度進行分析。