目的是：
- 讓一年級學生初步了解及接觸不同方面的旅遊業相關工作和實況；
- 幫助新生建立自信，獲得專業知識和在前線與客人接觸的溝通技巧；
- 帶領學生認識旅遊業成功所需的要求，實用操作流程和首要技能，使他們對自己的工作感到自豪；
- 而重要的是讓一年級學生產生及維持其投身旅遊業興趣和激發他們對社會發展作出持久的貢獻。