旅遊學院為其學士學位課程學生推出了一系列的創業管理課程，課程覆蓋六個學士學位，包括廚藝管理、文化遺產管理、酒店管理、旅遊企業管理、旅遊會展管理和旅遊零售及市場推廣管理。這正正符合了澳門特區政府推動本地經濟多元化發展以及企業創新的重要議程。課程導師羅導謙博士希望能夠透過教授此課程，拓展學生的就業前景，並透過學生進行實踐活動，鼓勵他們走向創業道路。此外，羅導謙博士還邀請了眾多企業家在課堂上與學生分享他們的創業經驗。
旅遊學院特此感謝以下向學生分享寶貴經驗的企業及企業家：
Le Bistro Marcellinho (Roberto Souza)、Macau 14134 (Niza Luis)、姚之星、 LinaLenço Dessert (Lídia Lourenço)、美味澳門及Macau ECOnscious (Gilberto Camacho)、Macau Wake Trace (蕭百佳)、凱權貿易有限公司(陳偉傑)、澳門國際禮儀文化協會(陳艷婷)、Grow uP eSports、Virtualmente、OGVR (Fernando Pereira)、澳門工商聯會 (青創闖天下)、派對寶貝 - 你既party首選、花羅萬色映畫製作and 心弦 (花天亮and 梁戴絲) 、Fafafa Florist (黃玉芳)、Live and Love Macau (Katya Maia and Sally Victoria Benson) and 2Legit Barbershop and Ink (Luís Lourenço).
旅遊學院於1995年正式成立，是澳門一所提供最多元化的旅遊服務業相關學士學位課程的高等院校，除開設學士學位課程外，每年為約兩萬名學員提供專業培訓。學院與世界各地101所院校和旅遊機構合作，並與500家旅遊服務先進企業保持緊密關係，這為學生實習提供了良好的機會。學院是全球首間獲得聯合國世界旅遊組織 “旅遊教育素質認證”的教育機構。至今，學院共有8個學士學位課程獲得認證，數量名列全球之冠。學院也曾獲得澳門特別行政區政府頒發的 “旅遊功績勳章”，並兩次獲得亞太旅遊協會頒發的 “教育及培訓金獎”。
旅遊學院公關部