澳門旅遊大學(UTM)是一所公立高等教育機構，致力培養旅遊及服務業人才。現誠聘以下全職人員空缺：

總廚 (西廚範疇) 一缺 - 編號: 010/ER/2023 已截止報名

協調、領導及檢查廚房之工作；

制定菜單或在菜單之制定上提供合作；

創作食譜及配制特別菜式；

促進菜式烹調方法之改良及革新；

對廚房各個區域及用具之整潔、以及人員之儀表及衛生作監管；

協調及規劃人員之工作及訂定輪值工作事宜；

擔任烹飪課之理論或實踐之授課職務。

須具備西廚或等同領域之專業學術培訓或高等專科學位；及

須具備至少三年專業經驗。

投考人於網上報考時必須一併遞交下述“報考及必須遞交的文件”內所列的文件以證明符合上述“報考條件”，不符合“報考條件”或欠缺遞交“報考條件”的證明文件將不獲接納。

澳門元31,850 – 40,950 (按現行第477/99/M號訓令表二所載總廚職級的薪俸點: 350 - 450點)

現時本地職業稅的稅率由7%至12%，滙率：約USD1=MOP8

薪俸職階根據受聘人的學歷及專業工作經驗確定

根據合同條款可享有公積金、醫療、22日有薪年假、家庭、房屋、假期、聖誕津貼及培訓資助等。

個人勞動合同

請於報考申請期限內遞交網上報考申請 (連結)，並同時以PDF檔提交以下必要文件：

身份證或護照副本
詳細個人履歷
應徵函
所有具備本通告要求的學歷及/或專業學術培訓畢業證書及相關成績表副本
所有具備本通告要求的全職工作經驗：須由過往或現任職機構發出並詳列有關職位及任職期間（須列出擔任職位的開始及完結日期）的證明文件副本
成功獲錄取者，入職前須符合現行第477/99/M號訓令《旅遊學院教學人員及酒店業專業培訓人員通則》第三十九條有關聘任條件的規定，並須具備原居住地有權限部門發出的防疫接種(包括麻疹、德國麻疹/風疹、破傷風、白喉和百日咳)證明文件，接種要求及指引，請見防疫接種制度：中文及英文）。

1) 履歷分析(40%)、2) 以英語進行教學示範及面試(60%)，最終成績以０分至100分表示，得分低於50分者，將被除名。

專業培訓職位 (編號- 010/ER/2023) ad