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澳門旅遊學院青年卓越服務團20位學生在方興講師的帶領下於2020年12月20日至26日赴貴州省從江縣第二民族中學開展為期一週的志願者社會實踐與交流活動。該活動由學院校友會和青年卓越服務團聯合主辦，由從江縣教育和科技局協辦，並獲澳門特別行政區政府高等教育基金的資助。此次活動目的是加強從江縣的英語教育，並促進貴州省和澳門的年輕人之間的交流。

為鼓勵澳門青年關注澳門抗疫期間的人和事，宣揚正能量，並抒發面對疫情的感想，澳門江門青年會舉辦第六屆《我眼中的澳門》徵文比賽。澳旅院學生張湛悅獲頒發公開組三等獎。澳門旅遊學院積極鼓勵學生參加課餘活動，發掘個人潛能，讓學生在學習的同時，享受課餘活動的樂趣，培養學生多元發展。

來自澳門旅遊學院的學生為澳門戒毒康復協會（ARTM）新建的兩家社會企業提供了諮詢。澳門戒毒康復協會位於重新開發的觀光景點九澳七苦聖母小堂附近，在政府的支持下，澳門戒毒康復協會所屬咖啡廳和藝術畫廊將於2020年12月開放，籍此為康復治療中心的人士提供技能培訓並增加社會流動率。羅導謙博士 (Dr. Fernando Lourenço) 帶領同學們探索如何以創新的方式為咖啡廳和藝術畫廊增添客流，並針對不同的細分市場提出相應的商業模式，創建兩個新的平臺，讓社會企業在實現財務獨立的同時，亦令澳門戒毒康復協會人員取得創新的建議和工作體驗。此次項目是澳門旅遊學院提供的整體教學法的案例之一，展現了實踐學習方法在教學上的重要性。

澳門旅遊學院自2006年起參加由澳門中華教育會組織的“華夏綠洲助學行動”，並成為該助學行動組織成員之一。學院將該項活動作為學生關愛社會的教育工作之一，並在多方面開展工作，推動學院師生及員工參與。經過15年發展，該項目除了培養了學生關愛社會和助人的仁愛之心外，學院亦透過該項目頒發助學金予內地西部地區貧困學生，提供機會讓優秀學生到學院就讀。學院主要透過三方面參與及支持“華夏綠洲助學行動”，包括：(一) 在校內長期設置捐款箱，營造捐款易；(二) 由學生會每年組織一人一封利是錢捐款活動；(三) 學院將“華夏綠洲助學行動”列為學生在課程內組織慈善活動的可選擇受惠機構之一，學生可以在組織課程活動時，結合為慈善籌款活動，將籌得善款捐予受惠名單內其中一家機構。“華夏綠洲助學行動”曾連續五年被選為受惠機構。

根據澳門特區政府旅遊局、澳門旅遊學院與貴州省從江縣人民政府於去年四月簽訂有關旅遊發展和人員培訓對口扶貧協作之《框架協議》，於十一月十七日至二十日，澳門旅遊學院安排第二批來自貴州省從江縣第一民族中學和第二民族高級中學的師生一行32人參加“澳門旅遊學院體驗營”。學院希望來自從江縣的學生能藉此機會學習有關旅遊方面的知識，和了解澳門旅遊城市的發展情況。學院為師生們介紹了澳門旅遊學院所提供旅遊範疇的學位課程並於校區體驗一系列的實習項目。

澳門旅遊學院一直重視學生的身心健康發展。為進一步了解學生情緒和壓力、向前線老師介紹精神健康的相關概念、關注青少年心理健康發展需要以及適時支援需要關懷的學生，學院教務部學生事務處早前舉辦“認識學生情緒、壓力和精神健康概念工作坊”。是次工作坊邀請了聖公會澳門社會服務處合作導師劉蜀驥主講，共23名教師參與。為了讓教師能理解受情緒及壓力困擾的學生，會上利用壓力評估工具和案例作結合介紹。同時進行討論和交流分享，幫助老師了解學生情緒問題和有關應對處理方法。

在2020年初，爆發了新型冠狀病毒肺炎，一場前所未有的危機蔓延全球。澳門特區政府帶領全澳市民齊心抗疫，使澳門受疫情的影響減至最低。澳門旅遊學院響應和配合特區政府的抗疫措施，應變工作迅速，自二月初開始推行網上授課，並持續了2019/2020學年的整個第二學期。如何確保學生在不回校、不停課、不停學的三“不”學期，能夠順利如期完成教與學的任務，以及保持教學質量，對學院、教師和學生都是一項新的課題和挑戰。對學院和許多學生來說，2019/2020學年第二學期是一個非常令我們擔心、具有挑戰和漫長的學期。學院與學生們保持緊密聯繫，建立了不同的溝通群組，時刻了解他們的情況。

澳門旅遊學院於2020年收集了一本由學院學生撰寫的短文和圖片集，輯錄成《澳門旅遊學院學生抗疫記》電子書。2019年開始，新型冠狀病毒肆虐全球，2019/2020學年第二學期，學院頃刻以網課代替面授課，同學都有著史無前例的經歷。學院希望透過收集學生如何面對艱難疫境，祖國如何及時給予支援，從而向師生發放滿滿的正能量。電子書分6章，共有83版頁。

更多內容: https://www.iftm.edu.mo/news/Anti-Epicdemic/mobile/index.html#p=1

獲高等教育局的支持，澳門旅遊學院志願者團隊的30名成員於2019年12月22日至29日到訪貴州省從江縣第二民族中學。從江縣位於黔東南苗族侗族自治州。縣內居民的貧困率較高，為響應國家扶貧工作政策，澳門政府正在全力協助從江縣。是次澳門旅遊學院志願者團隊由澳門旅遊學院的講師Stephen Sayers先生帶隊。他表示，這次探訪的主要目的是建立友誼，並幫助當地的初中學生學習英語，因為英語對於許多嘗試進入大學的學生是一個困難。同時，活動為我們的學生提供了一個難得的機會，可以通過實際經驗來提升自己。參與本次活動的一位學生表示，在這次活動之前，我以為志願服務是為去幫助生活比我差的人，但是當我去從江之後，我意識到志願服務不僅僅是改變他們，也會改變自己，改變自己的內心體會。參加志願活動使我知道幫助他人是十分值得高興的事情。

澳門旅遊學院四年級學生協助遠日傳媒有限公司為同益百花魁進行品牌重塑。同益百花魁是專門從事製作涼果，醬油和醋的百年老字號。是次項目中，學生為新產品開發提出新構思，並復興其超過100年的企業品牌。項目屬澳門經濟局的一項政府計劃（澳門特色老店品牌重塑扶助計劃），目標是幫助已建立的老字號提高競爭力。項目由澳門旅遊學院羅導謙博士主導，冀以實踐形式提升學生的學習能力。

Hub Macau是一個新開放的共享工作空間，這次為學生提供免費的空間和資源來支持他們的工作。 項目中學生構思了一系列具有成效的建議，例如對現有包裝的修改，產品改良，新產品開發以及營銷的想法。遠日傳媒有限公司的總監羅杰認同同益百花魁的產品質量和傳統使其具有成為國際品牌的巨大潛力。 澳門旅遊學院學生提出的想法觸發了許多新的方向，可為將來發展提供參考。

未來遠日傳媒有限公司亦與學生探討他們所提供的就業機會，擴闊了學生在業界的實習或工作方向。