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澳门旅游学院旅业及酒店业学校的「澳门职业技能认可基准 (MORS)」，主要希望通过引入一系列工种的认可制度，提升澳门旅游业人力资源的质素。MORS的培训课程除了包括理论，也十分着重实务操作。多次安排职员参与培训的本地商户富源珠宝，表示留意到员工在参加课程后在服务质素上有所提升，对业务有所帮助。