研究生课程 澳门旅游学院提供的课程包括学士后文凭、理学硕士和哲学博士学位。 课程设计具高度灵活性，学生可按个人需要选择修读范畴。 学院设有多个理学硕士课程，学士后文凭课程更可衔接至理学硕士课程。 PhD Programme Hospitality and Tourism Management MSc Programmes International Hospitality Management International Tourism Management Hospitality and Tourism Management International Food and Beverage Management International Gastronomy Management Smart Technologies in Hospitality and Tourism PgD Programmes International Hospitality and Tourism Management Hospitality Management Tourism Management International Food and Beverage Management International Gastronomy Management Smart Technologies in Hospitality and Tourism 更多 学士学位课程 澳门旅游学院提供英文学制及/或中文学制四年制本科课程。本着透过实务来巩固理论基础之理念，学院提供了理论与实践并重的课程。 厨艺管理(英文课程) 文化与遗产管理(英文课程) 酒店管理(可选英文课程或中文课程) 旅游企业管理(英文课程) 旅游会展及节目管理(可选英文课程或中文课程) 旅游零售及巿场推广管理(可选英文课程或中文课程) 更多 交换生课程 澳门旅游学院透过其全球网络扩阔学生视野，让他们参与各类交换生和实习课程。 更多 持续教育 澳门旅游学院提供以下范畴，由基础、督导以至管理不同程度的课程: 酒店 餐饮 文化遗产及旅游 零售、会展及商业管理 创意艺术及信息科技 健康及康体 语言文化 更多 高级管理课程 自2004年起，澳门旅游学院每年定期举办专业且具挑战性的高级管理课程，课程以短期密集形式授课，专为来自不同阶层及职能并从事管理相关工作的学员而设。课程由拥有旅游及酒店行业富丰经验及知识的专业人士及学者领导，学院并与国际知名学府合作（包括美国康奈尔大学酒店管理学院及瑞士洛桑酒店管理学院），教授与行业在管理上适时相关的课题，以进一步提升本地区从业人员的质素。 更多